Anonim

Може би сте чували термина „елиминационна диета“в популярните здравни телевизионни предавания, но ако се използват правилно, тези диети са повече от преминаваща прищявка. Когато се провежда под грижата на Вашия лекар, елиминационните диети могат да бъдат полезни при диагностициране и лечение на състояния като хранителни алергии, храносмилателни разстройства и синдром на раздразненото черво (IBS).

Защо да опитате елиминационна диета?

При елиминационна диета изрязвате храна или групи храни, които може да ви причинят симптоми. След това добавяте храните една по една и виждате как се чувствате. Ако симптомите ви се появят отново, имате добра идея, че храната може да допринесе за вашите проблеми. Вашият лекар, алерголог или регистриран диетолог може да бъде в състояние да ви предложи кои храни трябва да избягвате и да ви помогне през процеса. Ето няколко ситуации, при които елиминиращата диета може да е подходяща:

  • Диагностициране на хранителна алергия - Има много начини, по които лекарите могат да диагностицират хранителни алергии. Елиминационната диета може да ви помогне да научите кои конкретни храни предизвикват вашите симптоми на алергия. Ако изрежете храна и симптомите ви отшумят, можете да разберете, че може да сте алергични към тази храна.

  • За да облекчите симптомите на синдрома на раздразнените черва (IBS) - Хората с IBS изпитват често подуване на корема, коремна болка и запек или диария. Много пациенти с IBS казват, че определени храни предизвикват симптомите им. Италианско проучване установи, че около 25% от участниците с IBS са чувствителни към определени храни и се чувстват по-добре, ако ги избягват.

  • За лечение на еозинофилен езофагит (EoE) -EoE е възпалително заболяване, което засяга хранопровода - тръбата, която пренася храна от устата към стомаха ви. Лечението включва избягване на храни, които предизвикват симптоми. Изследванията показват, че елиминационната диета може да бъде полезна при идентифицирането на тези храни.

Стъпки към елиминационна диета

Първата стъпка е да изрежете всяка храна, която смятате, че ви създава проблем. Говорете с вашия лекар кои храни, защото храните, които елиминирате, зависят от вашето състояние. Например млечни продукти, яйца, пшеница, соя, фъстъци, риба и миди обикновено предизвикват алергии. Хората с IBS обаче може да искат да избягват млечни продукти, домати, алкохол и кофеин. Този първоначален процес може да продължи две седмици или повече.

След това отново ще въвеждате храни в диетата си. Добавете нова храна на всеки една до две седмици. Ако храната причинява много лоши симптоми, е добре да спрете да я ядете веднага. В противен случай може да искате да изчакате още малко, за да видите как реагирате. Ако храната не създава проблеми, продължете да я ядете. Повторете това за всяка съмнителна храна.